Segundo os historiadores o pão teria surgido juntamente com o cultivo do trigo, na região da Mesopotâmia, onde atualmente está situado o Iraque. Supõe-se que a princípio o trigo fosse apenas mastigado.

Por 3 anos seguidos eleita Padaria do ano , premiação realizada pela Padaria2000 para os melhores no ramo de panificação.